fiorentines

Fiorentine é um doce muito especial feito de amêndoas, laranjas ou limões cristalizados me caramelo. É uma boa sugestão para a ceia de Natal. 

Ingredientes: 

– 3 colheres de sopa de creme de leite 

– 3 colheres de sopa de manteiga 

– ½ xícara de mel 

– ½ xícara de açúcar 

– ¼ xícara de água 

– ½ xícara de amêndoas picadas grosseiramente 

– ½ xícara de cascas de laranja ou limão cristalizados

Modo de Fazer: 

Ferver o creme de leite, manteiga e mel. Misturar o açúcar e a água e levar ao fogo até se tornar um caramelo dourado. Despejar o mel, creme e manteiga no caramelo e deixar ferver. (quando despejar, o caramelo endurecerá, mas logo voltará a ficar líquido). Retirar do fogo e adicionar as amêndoas e laranjas. Colocar em forminhas de empada ou em uma forma forrada de papel manteiga. Deixe no forno por 10 a 15 minutos. Deixar esfriar e desenformar. 

Boa semana 

Márcia e Renata