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SALGADOS

macarrão de forno com abóbora
1 ano atrás

macarrão de forno com abóbora

 

Sábado foi dia de muita mão na massa aqui em casa. Finalmente comprei a estante tipo livreiro – ou miele – que queria colocar na cozinha e com a chegada do móvel promovi uma revolução na ordem dos utensílios – trabalhei MUITO mas o resultado também ficou MUITO legal (mostrarei em breve). À noite eu estava só o e cogitei pedir uma pizza mas, honestamente, queria algo mais para acarinhar meu estômago e meu corpo cansado. Leia mais

quiche de pão de forma |#aDicadoDia
2 anos atrás

quiche de pão de forma |#aDicadoDia

quiche de pão de forma

Gosto  de coisas que simplificam a nossa vida. Acho que o simples é mais facilmente assimilado e repetido. Não dá preguiça nem medo de tentar. Sou uma simples-maníaca. A Gi, do Receitas de Minuto, também é uma entusiasta da simplicidade. Adoro!

Por estas e outras afinidades pensamos em fazer um vídeo juntas, simplicidade era o mote. Então juntamos uma receita simples (e deliciosa) com algumas dicas e, voilà, aqui está o vídeo da Quiche de Pão de Forma do A Dica do Dia. Vamos conferir?

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espaguete a carbonara do #aDicadoDia
3 anos atrás

espaguete a carbonara do #aDicadoDia

espaguete a carbonara

Espaguete a carbonara é uma das minhas receitas preferidas. Quando eu era mais jovem, tinha um “paquera” italiano – falava-se assim nos meus tempos de adolescente, viu? – que, quando queria impressionar, levava a turma de amigos para a casa dele e preparava um autêntico carbonara. Confesso que na época eu, que só pensava em estudar e passava longe de fogões e livros de receita, realmente ficava impressionada com o prato e com a habilidade do moço. Pensando bem, não fiquei tão impressionada a ponto de transformar a paquera em namoro, mas a lembrança do prato ficou comigo por anos. Quando me reconciliei com as panelas e com a vida doméstica, o espaguete a carbonara foi uma das primeiras receitas que procurei aprender.

E também foi natural escolher esta receita como complemento para o vídeo do A Dica do Dia. No dia da nossa gravação, foi este o prato que serviu de almoço para mim e para a equipe de filmagem. Eles aprovaram.

Agora, com a receita em punho, espero que vocês também aprovem. 😉

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pão com ovo glam
3 anos atrás

pão com ovo glam

receita de pão com ovo3

Tem um monte de gente que torce o nariz quando a gente fala de pão com ovo, não é mesmo? Eu nem me importo. Acho o ovo um ingrediente super versátil na cozinha e me arrisco em várias combinações com ele. Eu duvido – repito D-U-V-I-D-O – que a maioria das pessoas não tenha uma receita preferida de ovo.Sou fã! Já publiquei receita de pão com ovo para fazer no microondas, ovo na cestinha de peito de peru e confessei no Instagram @decoracasa que a comida que acaba com a minha tristeza é ovo frito com tutu de feijão.

A receita deste pão com ovo chiquetoso da foto acima é, na verdade, uma mistura das duas receitas que falei acima. Fica divino – eu garanto!

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croque monsieur para o final de domingo
3 anos atrás

croque monsieur para o final de domingo

croque monsieur1

croque monsieur da casa 😉 – para mim o melhor do mundo!

Esta história de evolução das redes sociais é muito engraçada. Vivo falando sobre isso, admirada como a velocidade e a relevância das informações mudaram ao longo destes 7 anos de blog. O que era notícia para uma postagem no início, agora é resolvida com um clique no Instagram; mas o bom é que continuamos a interagir por todos estes meios e de uma forma mais rápida e prática, o que me leva a concluir que rede social, quando bem utilizada, é muito bacana mesmo. Não só para mim – que fico praticamente 24 x7 conectada – mas para todo mundo.

E esta tal evolução das redes sociais é uma das maiores responsáveis por eu postar muitas receitas nestes últimos tempos. Não me considero uma chef amadora, muito menos uma grande entendida em culinária. Sou, na verdade, uma “dona de casa profissional” bem curiosa, que procura registrar seus feitos culinários com celular em punho e postar as imagens no mesmo Instagram do começo da conversa. Imagem no ar, alguns pedidos de receita, e volto ao blog – minha casa original e querida – para destrinchar a receita. Foi o que aconteceu com este croque monsieur – fiz no final do domingo passado para o pessoal daqui de casa para encerrar o final de semana com estilo e algumas pessoas me pediram a receita. Então, cá está ela.

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chips de batata doce – a receita
3 anos atrás

chips de batata doce – a receita

chips crocantes

 

 

Esta receita de chips de batata doce já está tão incorporada à nossa rotina da casa que eu confesso ter comido bola aqui no blog e ter publicado na semana passada as dicas para fazer os chips crocantes sem antes ter explicado como fazê-los. Mereço perdão? Espero que sim. Ou ao menos tento me redimir agora, colocando explicadinha a receita de chips de batata doce mais gostosa que já usei.

Vamos lá?

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