[DICAS DE COZINHA]

gelar bebida (sem aguar) | #aDicadoDia

  Um brinde para nós porque o Natal já está aí 🙂 Gente, hoje é véspera de Natal – aquela correria louca, todos os preparativos. Vamos que vamos! Com força – porque aqui está um calor enorme e gelar bebida para a ceia parece uma missão impossível. Para facilitar nossa vida é que pensei nesta dica bem…

bolo simples, bolo de festa | #aDicadoDia

  Todo mundo tem uma receita de bolo especial. Aquele bolo que aquece o coração e traz boas memórias. Não digo que todo mundo faz bolo, mas acredito que este doce faça parte da história de todos. Minha mãe só fazia bolo de cenoura – sem cobertura de chocolate, diga-se de passagem. Era uma fissura com…

descascar fruta fácil | #aDicadoDia

  “Eu não sei descascar fruta – por isso não como.” Já ouviu gente falando isto? Já ouvi muito esta frase e algumas variações do tema (como : “você poderia descascar esta fruta para mim?“). Realmente não é todo mundo que sabe descascar todos os tipos de fruta com perfeição. Na verdade, muita gente não…

conservar alimento & evitar desperdícios

  Na semana passada,novamente, fui à Gazeta passar algumas dicas para conservar alimentos em companhia da Cátia Fonseca. Fazer o programa com ela é sempre um prazer: a Cátia é muito animada, generosa e simpática. Sim, tudo aquilo que ela mostra na TV. Por este motivo é que eu não tinha nem consciência de quanto…

LIMPAR GRADE DE FOGÃO | #aDicadoDia

  Fogão é assim: limpamos todos os dias (ou quase todos) e todos os dias ele fica sujo. Ô tristeza, né?  E tem ainda algumas missões ainda mais difíceis nesta empreitada, como limpar grade de cada queimador. Que chato, complicado e difícil, né? Na verdade, neste caso, como em todos os outros casos de limpeza –…

higienizar garrafas d’água | #aDicadoDia

  Todo mundo fala para a gente que devemos tomar dois litros de água por dia, certo? Na verdade, os dois litros são uma boa aproximação. Para saber a quantidade exata para cada pessoa, é importante levar em consideração o peso de cada um, como mostrei nesta postagem:  http://www.decoracasas.com.br/2014/01/agua-2.html Mas, independente da quantidade consumida, o…

sal solto no saleiro | #aDicadoDia

  Basicamente é sempre a mesma história. Pedimos para que alguém nos passe o sal – e assim que ele chega até nós começa um mexe e remexe inglório, sem mesmo que um pequeno cristal saia do buraquinho. Chato, né?

descascar alho | #aDicadoDia

  Há sempre uma maneira mais fácil de realizar nossos afazeres do dia a dia. Isto vale para tudo – pelo menos, foi esta a máxima que aprendi nestes meus anos de vida. E, se ninguém nos ensina a maneira mais fácil de fazer algo aprendemos com a experiência. Eu aprendi a descascar alho assim,…

amolecer manteiga | #aDicadoDia

  Um pão quentinho com manteiga dá água na boca de muita gente, não? Eu adoro! Manteiga é uma delícia: tanto para comer, quanto para cozinhar. Não é à toa que ela é um dos ingredientes mais utilizados na culinária francesa, serve como base para molhos, massas… super versátil e saboroso.

tudo sobre cebola |#aDicadoDia

Cebola roxa ou branca?  Posso deixar morando na geladeira? E quando é cortada, o que eu faço com ela? Chegaram tantas perguntas sobre cebolas quando veiculei o vídeo de como cortar cebola sem chorar que precisava fazer um vídeo complementar a ele, explicando todos os mitos e verdades sobre elas. Foi bem bacana pesquisar e descobrir…

higienizar colher de pau | #aDicadoDia

  Sabe como funcionam as dicas? Simples assim. Você conta uma que funciona e depois recebe outras, guardadas como um segredo especial. Testa, comprova e fica feliz. Ou ainda divide uma dica incrível e gera milhares de perguntas interessadas e interessantes a respeito. Com esta de como  higienizar colher de pau foi assim.

cheiro de alho nunca mais | #aDicadoDia

  Alho é um ingrediente controverso. Tem gente que ama, tem gente que odeia. Faço parte do time que adora alho apesar de tê-lo banido por algum tempo da minha dieta em busca de uma cura para minhas enxaquecas e sinusites (em tempo, ficar sem comer alho não resolveu meu problema). E ao inseri-lo em…

DICAS PARA LAVAR LOUÇA |#ADICADODIA

  Já contei em uma postagem aqui no DECORACASAS que a primeira pessoa que me falou que havia uma ordem para lavar a louça foi minha amiga Josiane na época da faculdade. (Como recordar é viver, olha a postagem original das dicas para lavar louça aqui: http://www.decoracasas.com.br/2012/01/uma-questao-de-ordem.html )

cortar cebola sem chorar | #aDicadoDia

  Cortar cebola sem chorar é um dos maiores dramas culinários. Já sofri muito de faca em punho e elaborei as mais diversas teorias : dependia do tipo de cebola? Da faca que estava usando? (Ou seria culpa dos meus hormônios?)

bebida gelada em 10 minutos | #aDicadoDia

  Posso dizer que sou festeira – adoro uma comemoração. Pode ser grande, pequena, média – com ou sem motivo. Pra dizer a verdade, os motivos são a gente que cria – e aproveita!

como limpar garrafa termica |#aDicadoDia

Você usa garrafa termica em sua casa? Para quê? Café, leite, água gelada? Aqui em casa usamos muito pouco – na verdade eu comprei este modelo amarelo da foto há muito tempo, para uma gravação.