[Receitas-novo]

muito mais que café


Ontem fui convidada pela Nestlè para participar em um evento na cozinha experimental deles (vulgo, o paraíso. Meninas: eu poderia ficar anos perdida lá dentro sem me entediar…)
A proposta era conhecer o novo lançamento da Nescafé Dolce Gusto, a máquina Piccolo – a belezinha que ilustra a abertura desta postagem – e aprender receitas inusitadas com café todas criadas pela barista Eliana Relvas.
Eu, curiosa que sou, experimentei várias receitas e pedi autorização da Eliana para dividir algumas com vocês. Para ilustrar a façanha e colocar uma vontade extra de fazer um café para ontem, seguem também fotinhos.
eu tirando um café lungo na lindíssima máquina circolo vermelha
A primeira receita, by Eliana Relvas é a seguinte:

Prepare um NESCAFÉ Dolce Gusto Caffè Lungo
1 colher de sobremesa de açúcar
4 cubos de gelo
1 picolé de tangerina
Folhas de manjericão (opcional)

eu e a Eliana apreciando o lindo degradê do café recém tirado

Na coqueteleira coloque o gelo, o café e o açúcar. Bata até formar espuma.
Derrame na taça e coloque o picolé de tangerina. Deguste lentamente.
Para quem gosta de um sabor exótico, vale rasgar 2 folhas de manjericão fresco.

Eliana arrasando na coqueteleira e eu e a Mirella Luiggi (Casa de Firulas) degustando o café gelado

O bacana do evento foi quebrar vários paradigmas sobre o consumo do café. Saíram receitas quentes, frias, com sorvete, chocolate e até com manjericão.
E para mim também foi uma grande oportunidade de conhecer melhor o funcionamento da Nescafé Dolce Gusto. Confesso que meu pai tem uma Dolce Gusto que eu não sabia bem usar – e que hoje já saí animadíssima para comprar diversas cápsulas diferentes (iced capuccino e de chás) para replicar na máquina dele o que aprendi no evento de ontem.
Como a receita de chocolate quente da Eliana que transcrevo abaixo:
Eliana preparando e… voilà! Que resultado LINDO!!!

20 ml de amaretto
3 pedaços de chocolate noir 70%
1 dose de NESCAFÉ Dolce Gusto Chococino
Chantily
Lascas de amêndoas
Chocolate em pó

Coloque na xícara o licor com a barra de chocolate. Prepere o Chococino sobre o chocolate e cubra com chantily , polvilhe com as lascas de amêndoas e com o chocolate em pó.

confira minha cara de feliz e seduzida ao provar esta receita!

Resumindo: foi muito bacana!!!

Obrigada à Nestlè e à equipe da Nescafé Dolce Gusto pela oportunidade e à Eliana Relvas pela amabilidade, criatividade e simpatia!!
E para quem se animou pela belezinha da Piccolo vale dizer que ela é encontrada com preços a partir de R$ 299,00.

Beijocas!

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