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SALGADOS

molho de salada secreto (e pode ser presente)
2 anos atrás

molho de salada secreto (e pode ser presente)

molho de salada

 

Outro dia fui comer uma torta + salada no Torta no Quintal, aqui em São Paulo. Lugar bacaninha, agradável e super exemplo de empreendedorismo.

Eu, com a minha curiosidade desmedida (como sempre) olhei com apreço por todo o lugar até que meus olhos se fixaram nas garrafinhas simpáticas, com líquido amarelo que se revelou… o molho especial da casa, de mostarda com mel, para ser vendido. Estava lá, ao alcance de todos que queriam levar um pouco do sabor do lugar para casa.

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quiche de pão de forma |#aDicadoDia
2 anos atrás

quiche de pão de forma |#aDicadoDia

quiche de pão de forma

Gosto  de coisas que simplificam a nossa vida. Acho que o simples é mais facilmente assimilado e repetido. Não dá preguiça nem medo de tentar. Sou uma simples-maníaca. A Gi, do Receitas de Minuto, também é uma entusiasta da simplicidade. Adoro!

Por estas e outras afinidades pensamos em fazer um vídeo juntas, simplicidade era o mote. Então juntamos uma receita simples (e deliciosa) com algumas dicas e, voilà, aqui está o vídeo da Quiche de Pão de Forma do A Dica do Dia. Vamos conferir?

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abóbora no forno com alecrim e alho
2 anos atrás

abóbora no forno com alecrim e alho

abóbora no forno

 

Se tem algum ingrediente que eu posso dizer que foi incorporado ao meu cardápio de dois anos para cá, este ingrediente é a abóbora cabotia / cabotian / abóbora japonesa. ADORO! Utilizo em mil preparações, desde o escondidinho de carne seca que faço quase toda semana ao macarrão de forno com abóbora e agora, com mais frequência, somente os cubos de abóbora assados no forno com alho e alecrim.

É uma receita muito prática e deliciosa, curinga para várias ocasiões. Quem me acompanha via snapchat (uau! Mais uma rede social, olha meu usuário lá: fla.ferrari ou usando a imagem abaixo) já descobriu que eu comi estas abóbora no forno  como acompanhamento do churrasco no final de semana. Ficou delicioso.

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torta de legumes colorida | #aDicadoDia
2 anos atrás

torta de legumes colorida | #aDicadoDia

torta de legumes

 

(e o que esta torta de legumes colorida é gostosa, conta para mim?)

 

Sempre gostei de receber pessoas em casa. Mas no começo, quando chamava pessoas para virem aqui ficava um pouco tensa, confesso. Não sabia o que fazer, nem o que oferecer (na verdade, no começo da minha vida de dona de casa, não sabia mesmo cozinhar). Comprava alguma coisa pronta, calculava as quantidades necessárias e ia levando.

Mas, com o passar do tempo fui me virando cada vez melhor. Por isso, quando recebi a Flávia Calina e a Malena aqui em casa – já tinha mostrado um pouquinho da decoração neste post, né? – escolher o menu foi algo simples. Teria brigadeiro (que a pequena fez, nos nossos famosos copinhos de cachaça), bolo e a torta de legumes colorida. Por mais que a receita fosse simples, a cor e o sabor conquistam qualquer um.

E não é que conquistaram mesmo? Tanto que, prometi, gravar um vídeo com a receita para colocar no canal. Como promessa é dívida, segue o vídeo-receita que colocamos no A Dica do Dia para desvendar todos os segredos desta torta de legumes colorida.

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chips de parmesão no palito
2 anos atrás

chips de parmesão no palito

parmesão 2

Domingo pasmado estive em um brunch (chiquérrimo) oferecido pela Stella Artois para assistirmos à final do torneio de Wimbledon na fundação Maria Luisa e Oscar Americano, aqui em São Paulo.

Tudo de bom, tudo de chique (sim, irei repetir a palavra chique muitas vezes ao longo deste texto porque ela é a que melhor define o evento). Quem me acompanha via Instagram (@fla.ferrari) pode conferir alguns cliques em tempo real,  mostrando o lugar (MARAVILHOSO), a organização e os chapéus. 😉 Sem contar a final fantástica entre o Federer e o Djokovic. Tudo lindo e perfeito.

Mas, Flávia que é Flávia, sempre repara nos detalhes e delicadezas.

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dia da pizza: vamos comer?
2 anos atrás

dia da pizza: vamos comer?

dia da pizza1Hoje é o dia da pizza! Viva! E vamos combinar que nada mais adequado do que o dia da pizza cair em uma sexta feira – se bem que, para os paulistanos da gema, o dia da pizza também poderia cair como uma luva em um domingo. 😉

Devo dizer que eu adoro pizza, muito difícil recusar um convite para uma redonda. Gosto tanto de comer pizza quanto de fazê-las. Já superei o medo que tinha antes de prepará-la em casa – na verdade a única preocupação em se fazer uma pizza caseira é a de ter um pouco de antecedência (e paciência) para aguardar a massa crescer. Depois disto, nada complicado.

Então, em homenagem ao dia da pizza e ao nosso estômago, vamos dividir uma receita gotosa e infalível de massa para pizza e ainda compartilhar algumas sugestões de recheio?

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