[Salgados]

6 DICAS PARA TOMAR ESPUMANTE | #ADICADODIA

Verão é tudo de bom, né? Mas, o calor muitas vezes não é fácil de encarar. Por isso, buscar formas de se refrescar é sempre importante. E não há nada melhor do que se refrescar com bebidas deliciosas, como o espumante. Mas, muita gente ainda se pergunta se o espumante pode ser degustado em um…

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COMIDA E BEBIDA NA MEDIDA CERTA | #ADICADODIA

Já estamos nas últimas semanas de 2017 e falta pouco para as festas, encontros, jantares e reuniões de final de ano começarem – se é que já não começaram! Por isso, planejar todos os detalhes para que não falte nem sobre comida e que tudo ocorra da melhor forma é imprescindível. E um dos assuntos…

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QUANTIDADE CERTA DE ARROZ E FEIJÃO POR PESSOA | #ADICADODIA

Quem nunca deixou o arroz e feijão estragarem40 na geladeira porque fez demais para o almoço em família que atire a primeira pedra. Normal, acontece! Mas, jogar comida no lixo é puro desperdício, inclusive de dinheiro. Então, hoje você vai aprender soluções práticas para que isso nunca mais aconteça. Para não sobrar comida, basta saber…

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TRUQUE PARA O MEL NÃO GRUDAR | #ADICADODIA

O mel tem gosto bem docinho, mas pode trazer uma sensação bem amarga quando tentamos limpá-lo de tudo aquilo que encostou, como potes, colheres e outros utensílios. Sua viscosidade faz com que fique grudado na superfície dos itens e dava bastante trabalho limpar tudo. Agora, tudo mudou! Em um dos vídeos do canal do A…

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TOP 10 DICAS DE ALIMENTOS EM CASA | #ADICADODIA

Já pensou que legal poder escolher sempre limões e laranjas com bastante suco? E que tal se as bananas durassem por mais tempo? Também seria ótimo se o pão francês ficasse sempre fresquinho e crocante… Bem, tudo isso pode se tornar realidade na sua casa! Basta colocar em prática as dicas que a Flávia Ferrari…

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como acabar com o cheiro de fritura | #aDicadoDia

Por mais que a gente evite, por mais que a gente faça assado, por mais que a gente saiba que faz mal, mais cedo ou mais tarde a gente se entrega às delícias de uma fritura… Mas a fritura tem a mesma regra do açúcar: se não abusar, não tem problema. Por isso, comer um…

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salada sempre fresca | #aDicadoDia

Uma saladinha na hora do almoço ou no lanche da tarde cai muito bem, não é mesmo? Fresquinha, geladinha, colorida, super saudável! Ou quando vamos preparar um sanduíche em casa e colocamos aquelas folhas verdinhas de alface… murchas? Ai, não! Folhas verdes e murchas não fazem uma boa refeição! Só que tem um truquezinho para…

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calcule a porção de macarrão por pessoa | #aDicadoDia

Atire a primeira almôndega quem não gosta de macarronada! O macarrão é um prato delicioso, com vários tipos de massa, centenas de combinações e modos de preparo, é rápido e fácil de ficar pronto e ainda agrada a qualquer um na mesa. Mas você sabe quanto de macarrão fazer para uma pessoa só? Ou duas? Ou…

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como fazer lascas de queijo | #aDicadoDia

Queijo é um alimento dos deuses! Servido como acompanhamento, como tira-gosto, como toque especial ou mesmo como protagonista do prato, tem receita DE queijo e COM queijo para qualquer paladar. Isso sem falar nas centenas de variedades desse alimento tão gostoso… É comum encontrar queijos em pedaços, ralados, em fatias ou em lascas. A gente já sabe…

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como tirar cheiro de peixe | #aDicadoDia

Existem alguns tipos de comida que escolhemos não fazer com tanta frequência para evitar que o cheiro que elas liberam enquanto estão sendo preparadas fiquem impregnados pela casa. Um caso típico é o peixe. Assado, grelhado, ensopado ou frito, o peixe pode ser preparado de diversas maneiras, mas sempre deixa aquele cheiro característico pela casa……

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o fim do mau cheiro do brócolis | #aDicadoDia

Nem tudo na cozinha tem um cheirinho gostoso, né? E nem estamos falando de comida queimada ou estragada. Estamos falando daquele cheirinho ruim que alguns alimentos emanam enquanto estão sendo preparados. Os alimentos da vez são o brócolis e a couve-flor. Quer saber como fazer para eles não soltarem aquele mau cheiro característico quando estão sendo…

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Salve as bolachas murchas | #aDicadoDia

No meio do dia você resolve fazer uma pausa para tomar um café, olha aquele pacote de bolacha ali no armário e fica com água na boca. Perfeito! Café com bolachinha à tarde é tudo de bom pra dar uma pausa no trabalho e recarregar a bateria para o resto do dia. Então você dá…

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arroz sempre fresquinho | #aDicadoDia

Só de pensar em uma panela cheia de arroz branquinho, soltinho, quentinho, recém saído do fogo, com aquela fumacinha super cheirosa, já dá água na boca! Mas não é todo dia que dá para ter um arroz fresco na mesa, não é mesmo? Sempre tem um restinho de ontem para completar o almoço ou o…

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tudo sobre o feijão | #aDicadoDia

Quem resiste a um feijão fresquinho? O arroz até se vira sem um feijãozinho de vez em quando, mas o brasileiro não consegue ficar muito tempo sem esses grãos saborosíssimos, sejam eles marrons, pretos, vermelhos ou brancos. Mas você sabe como escolher e conservá-lo corretamente? Vem que a Flávia explica tu-di-nho!

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novos usos para o filme plástico | #aDicadoDia

Dentre tantos curingas da cozinha, o filme plástico é um dos mais úteis e cheios de truques – e cada dia a gente acaba aprendendo mais um. Suas utilidades conseguem ir bem além do tradicional “fechar um pote para não pegar cheiro na geladeira”. Na dica de hoje, três novos usos para o filme plástico…

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sem brotos nas batatas | #aDicadoDia

Mas que brotinho, ein, bicho? Sai pra lá, bicho, nada de brotinho por aqui! O que queremos é que nossas batatas se conservem assim: lindas, saudáveis e sempre prontas para uso.

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frutas de abril | frutas de temporada

E, com o início deste novo mês, inicia-se também um novo projeto por aqui (não disse que tinha muitas novidades a caminho? Então…) Há um bom tempo, a ideia de vincular a sazonalidade das safras ao nosso consumo, para estimular escolhas conscientes e mais econômicas rondava a minha cabeça.

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ovo (muito) chique na cestinha de peito de peru

  Esta receita é original do blog gringo Simple Delights e me conquistou de primeira. Que coisa mais fofa um ovo cozido na cestinha de peito de peru! E ainda por cima, é light – apenas 100 calorias por porção.  Com certeza um convite a mais para fazê-la. E foi no meio do carnaval que…

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costela de porco com molho de mostarda e mel

Hoje em dia, a costelinha de porco aparece com certa frequência nos cardápios dos mais variados restaurantes. Na receita clássica, ela é assada lentamente durante bastante tempo e leva molho barbecue.  De fato, trata-se de uma combinação dos deuses. E eu, que não sou bobo nem nada, sempre que posso peço e me lambuzo. Mas…

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filé mignon recheado com espinafre e ricota

Dia desses, pesquisando uma receita para preparar para um almoço de aniversário, encontrei esta delícia.  Como o aniversariante adora carne vermelha, tinha que preparar algo que agradasse ao homenageado. Mas a expectativa dele era grande e não podia preparar algo básico ou comum. Tinha que ser algo novo…  Com o desafio posto “à mesa”, fui…

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batata recheada rápida

A batata é um dos ingredientes mais versáteis que eu conheço. Ela pode ser cozida, frita ou assada. É servida como salada, acompanhamento ou prato principal. É possível oferece-lá inteira, em cubos, em palitos, como chips e até como palha.  A batata é responsável por pratos que vão desde a maionese até nhoque e é…

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salsa verde

Sabe aquelas receitas que pairam em nosso inconsciente com sabor de infância? Aquelas que dão uma saudade boa pelo gosto na boca e mais ainda pelo calor no coração? Com a salsa verde é assim. Já disse por aqui que domingo era dia oficial de risoto na minha casa. Enquanto íamos à missa, minha avó ficava na cozinha…

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quibe de forno especial

Adoro cozinhar, mas gosto ainda mais de comer!!! E existem receitas, de certa forma até comuns, que feitas por pessoas especiais transformam o prato em um verdadeiro jantar dos deuses. Uma dessas receitas que paro tudo comer é o quibe de forno da avó da Carol. Não existe nenhum ingrediente mágico e nenhum truque que…

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picanha com molho de cerveja escura

Meus sogros fazem coleção de latas de cerveja. Como bom genro que sou (pelo menos é o que eu acho…rs), sempre que vou ao supermercado fico de olho nas latas diferentes.  Em uma dessas visitas, encontrei uma latinha roxa e dourada, importada, linda. A cerveja era escura e tinha chocolate misturado. Achei muito inusitado e…

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