Existem diversas maneiras de se fazer geleias. Nós usamos uma “fórmula” que sempre dá certo, não é muito doce e principalmente preserva bem a cor e a textura das frutas. A consistência fica entre uma compota de frutas e uma geleia.
Ingredientes:
- Frutas sempre bem maduras na quantidade que desejar
- Açúcar - ½ do peso das frutas
- Água – ¼ do peso das frutas.
Modo de fazer:
Leve ao fogo baixo a água e o açúcar até formar uma calda em ponto de fio. Acrescente as frutas e deixe que cozinhem por 3 a 4 minutos.
É só isso.
Até a próxima semana.
Márcia e Renata
5 comentários:
Bem prática a receita,amei
Cheiro!!
Receita simples de fazer, vou fazer este fim de semana para minha família. beijos!
Simples assim?
Adorei!
Beijos
Eu nunca consegui fazer uma geleia antes, mas resolvi testar essa "fórmula mágica", fiz com morangos e deu super certo! Obrigada bjs
Sério? Simples assim?
Vou me acabar nas compotas agora.
Parabéns pelo site.
Abraços,
Fernanda Figueiredo {Cozinha dek}
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